升昌娱乐场指定网址_做鸡蛋羹的时候,加水不如加它,蛋羹像布丁一样细滑

2020-01-11 10:15:34   【浏览】1840

升昌娱乐场指定网址_做鸡蛋羹的时候,加水不如加它,蛋羹像布丁一样细滑

升昌娱乐场指定网址,大家早餐都喜欢吃什么?很多北方的小伙伴早餐喜欢吃油条、胡辣汤之类的食物,但是小编觉得这样吃虽然好吃,长时间吃的话,对我们的身体健康是不利的,早上我们要摄入足够的营养,然后这一天才能够元气满满。

小编建议大家早餐要摄入足够的蛋白质,鸡蛋和豆浆、牛奶之类的食物就是很好的选择。但是很多小伙伴表示天天吃煮鸡蛋,炒鸡蛋都有些腻了,其实小编也不太喜欢吃煮鸡蛋。虽然煮的做法能够最大程度的保留鸡蛋的营养价值,但是说实话,这样做出来的鸡蛋味道确实不咋地,小编最爱吃的还是鸡蛋羹。

鸡蛋羹吃起来细滑鲜香,早上刚起来,没有什么胃口,一碗鸡蛋羹做早餐最合适不过。但是小编每次蒸出来的鸡蛋羹都不如饭店里卖的那么细滑,通常都是蜂窝状。问了之后才知道,原来是因为小编没有控制好火候,而且有些小细节也没有做对。

今天小编就来把做鸡蛋羹的小技巧分享给大家,首先我们在碗里打两个鸡蛋,然后搅拌均匀。之后我们通常都是要往里面加水了,小编建议大家把水换成牛奶,这样做出来的蛋羹不仅营养含量更高了,而且带有牛奶的香味,口感更棒了。

把鸡蛋充分搅拌之后,我们可以找一个滤网把蛋液过滤一下,去掉上面的浮沫。最后,在碗上盖上一层保鲜膜,这样可以保持水分不流失,蒸出来的蛋羹也会更加细腻哦。做好的鸡蛋羹吃起来细滑鲜香,还有淡淡的奶香,特别好吃。

小编蒸蛋羹的时候还喜欢在里面“加料”,比如可以在里面放一些虾仁,青豆或者猪肉粒之类的食材,也很好吃,大家可以尝试一下


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